American Pale Ale
Světlé, plné, nefiltrované, svrchně kvašené pivo
Složení: pitná voda, ječné slady, upravený chmel
Chmely: Cascade, Summit, Citra, Centennial
Dostupnost: stabilně
Naše interpretace tradičního amerického pivního stylu. Lehké a dobře pitelné pivo, vyvážené sladové tělo, vyšší hořkost. Bohatého citrusového aroma jsme dosáhli použitím amerických odrůd chmele.
Hořkost 45 IBU
Alkohol 5,2 % vol.
Barva 9 EBC
Extrakt původní mladiny 12 %
SESSION IPA
Světlé, plné, nefiltrované, svrchně kvašené pivo
Složení: pitná voda, ječné slady, upravený chmel
Chmely: Citra, Kazbek
Dostupnost:
Odlehčená, svěží varianta american IPA. Jemné sladové tělo dává vyniknout výraznému ovocnému, citrusovému aroma, kterému dominuje americký chmel Citra.
Hořkost 35 IBU
Alkohol 4,7 % obj.
Barva 7 EBC
Extrakt původní mladiny 11 %
CASCADE IPA
American India Pale Ale
Světlé, nefiltrované, svrchně kvašené, silné pivo
Složení: pitná voda, ječné slady, upravený chmel
Chmely: Cascade
Dostupnost: stabilně
Cascade je skvělej chmel. Všichni ho mají rádi a tak se pěstuje po celém světě. Bude rozdíl mezi jednotlivými zeměmi, kde se pěstuje? - No tak to vyzkoušíme a uvidíme. Tak vznikla série piv Cascade IPA. U každé várky je vyznačena země původu chmelu - zkratkou na sudech, vlajkou na lahvích.
Hořkost 52 IBU
Alkohol 6,7 % vol.
Barva 9 EBC
Extrakt původní mladiny 15 %
CLOUDY
New England Session IPA
Světlé, nefiltrované, svrchně kvašené, plné pivo
Složení: pitná voda, ječné a pšeničné slady, oves, pšenice, žito, upravený chmel
Chmely: Talus, Loral, Lotus, Strata
Dostupnost: sezónně
CLOUDY - New England Session IPA
Venku je pod mrakem, ošklivý šedivý den, který ti krade energii. Nic ti nejde, nic se nedaří. Vzpomínáš na báječnou dovolenou u moře? Tropický ráj, slunce na pláži, čerstvé ovoce, pohoda...
Hořkost 40 IBU
Alkohol 5,2 % vol.
Barva 7 EBC
Extrakt původní mladiny 12 %
Extra Brut IPA
Extra Brut American India Pale Ale
Světlé, nefiltrované, svrchně kvašené, silné pivo
Složení: pitná voda, ječný a pšeničný slad, rýže, upravený chmel
Chmely: Summit, Citra, Mosaic, Amarillo
Dostupnost: sezónně
Jde o velmi prokvašený, suchý, extrémně chmelený, ale málo hořký IPA. Pivo je velmi světlé, s výrazným, šťavnatým aroma tropického ovoce a citrusových plodů. Díky téměř nulovému množství zbytkového extraktu je pivo osvěžující a velmi dobře pitelné.
Hořkost 12 IBU
Alkohol 7,3 % vol.
Barva 5 EBC
Extrakt původní mladiny 13 %
I'm Single
Světlé, nefiltrované, svrchně kvašené, silné pivo
Složení: pitná voda, ječný slad, upravený chmel
Dostupnost: stabilně
SMaSH - Single Malt and Single Hop, označení pro typ piva, vařeného z jednoho sladu a jednoho chmele. Tak tohle přesně je řada piv s názvem I'm single - jeden slad, jeden chmel.
Hořkost 45 IBU
Alkohol 5,5 % vol.
Barva 7 EBC
Extrakt původní mladiny 13 %
Honey IPA
Světlé, nefiltrované, svrchně kvašené, silné pivo
Složení: pitná voda, ječný a pšeničný slad, oves, med, upravený chmel
Chmely: Azacca, El Dorado
Dostupnost:
Jemné, lehké tělo tohoto american-style IPA dává vyniknout kombinaci medu a svěžích tónů tropického ovoce chmelů Azacca a El Dorado použitých na studené chmelení.
O zbytek se postaral Pšeničný, Carapils a Pale Ale slad... jo a nesladovaný oves - to je to tajemství!
Hořkost 52 IBU
Alkohol 6,7 % vol.
Barva 10 EBC
Extrakt původní mladiny 15 %
RYE IPA
Světlé, nefiltrované, svrchně kvašené, silné pivo
Složení: pitná voda, ječné a žitné slady, upravený chmel
Chmely: Kazbek, Mosaic, El Dorado, Amarillo
Dostupnost:
Drsný, peprný sladový profil žita je v tomto světlém IPA vyvážen dominantním aroma citrusů a tropického ovoce díky americkým odrůdám chmele Mosaic, El Dorado a Amarillo.
Hořkost 60 IBU
Alkohol 6,7 % vol.
Barva 10 EBC
Extrakt původní mladiny 15 %
GRAPEFRUIT INFUSED EXTRA BRUT IPA
Světlé, nefiltrované, svrchně kvašené, ochucené, silné pivo
Složení: pitná voda, ječný a pšeničný slad, rýže, grapefruitová šťáva, upravený chmel
Chmely: Summit, Citra, Mosaic, Amarillo
Dostupnost:
Do extra brut IPA jsme přidali ještě pořádné množství grepové šťávy, která perfektně ladí s celkovým charakterem tohoto piva. Jestli v létě nebo zimě, chutná dokonale.
Hořkost 12 IBU
Alkohol 7,3 % vol.
Barva 5 EBC
Extrakt původní mladiny 13 %
TANGERINE INFUSED EXTRA BRUT IPA
Světlé, ochucené, silné pivo, nefiltrované, svrchně kvašené
Složení: pitná voda, ječný a pšeničný slad, rýže, mandarinková šťáva, upravený chmel.
Chmely: Summit, Citra, Mosaic, Amarillo
Dostupnost:
Do extra brut IPA jsme přidali ještě pořádné množství mandarinkové šťávy, která perfektně ladí s celkovým charakterem tohoto piva. Jestli v létě nebo zimě, chutná dokonale.
Hořkost 12 IBU
Alkohol 7,3 % vol.
Barva 5 EBC
Extrakt původní mladiny 13 %
ORANGE INFUSED EXTRA BRUT IPA
Světlé, ochucené, silné pivo, nefiltrované, svrchně kvašené
Složení: pitná voda, ječný a pšeničný slad, rýže, pomerančová šťáva, upravený chmel.
Chmely: Summit, Citra, Mosaic, Amarillo
Dostupnost:
Do extra brut IPA jsme přidali ještě pořádné množství pomerančové šťávy, která perfektně ladí s celkovým charakterem tohoto piva. Jestli v létě nebo zimě, chutná dokonale.
Hořkost 12 IBU
Alkohol 7,3 % vol.
Barva 5 EBC
Extrakt původní mladiny 13 %